Spazio Tiziano
Benvenuti a Spazio Tiziano SottoeSopra, un locale esclusivo nel quartiere Flaminio al centro di Roma. Una location unica in un’atmosfera di relax, dove poter gustare pietanze speciali preparate con prodotti biologici e bere cocktail raffinati ascoltando buona musica immersi nel verde e al riparo dal caos della capitale. La ricerca di prodotti eccellenti, la qualità del servizio e la continua innovazione sono alla base della nostra filosofia.
Ziti alla Genovese
La genovese è un piatto tipico della cucina tradizionale napoletana, forse derivante da un sugo genovese “u tuccu”, portato a Napoli dai marinai genovesi. Questo piatto squisito si ottiene da una lenta cottura di carne di manzo con un soffritto di sedano, carote e cipolle. Come pasta utilizziamo gli ziti, maccheroni lunghi che vengono poi spezzati a mano.
